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以“爱我上饶当好主人翁”主题活动为契机，由铅山县官方举办的第一届“铅山小吃”民间挑战赛预赛来啦！ 1.比赛时间：2025年5月10日下午5时； 2.参赛地点：铅山县信江阁广场（清补凉美食城）； 3.竞赛方式：现场制作，评委评分，每个竞赛项目得分前列选手晋级决赛（具体晋级名额视报名人数确定），晋级名单现场宣布，并于预赛结束后3日内在江西铅山微讯公众号公示； 4.其他事项： （1）主办方统一提供基础设备（炉具、案板等）以及常规调味品（油盐酱醋等）； （2）选手必须保证自带食材安全新鲜，检录时需签署《食品安全责任书》； （3）不得使用国家明令禁止和受保护的动植物原材料，不得违规使用食品添加剂。 （4）竞赛需选手独立完成，不得携带助手。 5.竞赛奖励： （1）铅山烫粉、灯盏?、烧饼制作3个竞赛项目，每个项目得分前列选手晋级决赛（暂定每个项目得分前20名选手共计60人晋级决赛，具体晋级名额视报名人数确定）。 （2）“最佳人气奖”3名（针对铅山特色小吃展销摊位评选）：奖金1000元+奖牌。 （3）“最佳组织奖”4名〔针对乡镇（办事处）评选〕：颁发奖牌。 参赛小吃一览
除了100多位比赛选手，现场还汇聚了各乡镇的小吃展销。宠粉福利多多，数万元铅山美食消费券，免费发。 同时，为了更好地让大众参与，达到宣传铅山小吃的活动效果，经过前期的社会报名及网络达人邀约，邀请20位各行各业人士，担任本次活动的预赛大众评委。 (责任编辑：) |
