日式照烧鸡腿
日式照烧鸡腿属于日本料理，主要食材鸡腿，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
原 料:鸡腿3只。
腌料：料酒、五香粉、食盐、生抽各适量。
照烧汁：二汤匙生抽、二汤匙料酒、二汤匙清水、一汤匙半蜂蜜。
特 色:大小朋友都喜欢的——日式照烧鸡腿。
操 作:1、鸡腿三只，洗净，用刀或剪刀将鸡骨去除如图1。
2、用厨房纸巾吸干鸡腿肉的水份。
3、用叉子或牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味。
4、放一汤匙料酒，一点盐，再撒点五香粉腌十分钟。
5、再放半汤匙生抽拌匀腌制二十分钟。
6、平底锅放入少量植物油，把鸡腿肉有皮的一面朝下放入锅里煎。
7、小火煎至一面金黄后翻面再煎另一面。
8、鸡腿肉煎至两面金黄色后，倒入照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上。
9、鸡肉熟的时候，大火收汁到浓稠即可出锅，切块上碟即可享用。
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